【きのこのオーブンオムレツ】いつものきのこが特別な味に

ふわとろの卵にカリッと香ばしいきのこの凝縮した甘味とうま味がたまらない。その本格派の味は、まさかポルチーニ茸? と思いきや、「スーパーで売っている普通のきのこもオーブンで1時間ローストするだけで特別な味になるんです。今回はオムレツにしましたが、そのままつまみにしてもいいですし、…
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