「めん亭はるもと」麺の熟成に目覚めて探究を続ける“粉男”

名古屋に麺の妖精がいる。見た目は茶髪でピアスをしたスリムなロッカー風だが、約30年にわたって麺の道を探求していて仲間からは「粉男」と呼ばれている。
中心部から少し外れた場所にある麺の館は一見地味なたたずまいのラーメン屋だが、本性を悟られないよう鳴りを潜めて営業しているか…
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