100年の老舗がゴロゴロ神保町から学ぶ変わらない生き方

公開日：2020/09/14 06:00　更新日：2020/09/16 17:51

「酔の助」「キッチン南海」「スヰートポーヅ」――今年閉店した神保町の老舗飲食店だ。コロナ禍、建物の老朽化、理由はさまざまだが、閉店を惜しむ声は多い。

　改めて思うのが、神保町の老舗の多さだ。

　例えば、専大前交差点近くに威風堂々と日本家屋の店を構えるウナギの「今荘」は…

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