“健康志向”と言いつつ有機農産物に見向きもしなかった日本

数年前に取材でフランスへ行ったとき、「BIO(有機)」のコーナーを設置したスーパーをいくつか見かけたが、現在は有機専門店が増え、普通のスーパーでもたいてい買えるそうだ。日本では、普通のスーパーで有機野菜を見かけることはないし、専門店も数少ない。その理由としてこう言った方がいた。…
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