シャルパンテ 藤森真さんの巻(3)
ZUPPERIA OSTERIA PITIGLIANO(東京・祖師ケ谷大蔵)
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「ワイン文化の発信基地」としてVINOSITYを運営する人気ソムリエは飲食店のほか、ワインスクールも手掛けている。そんなワイン通が薦める第3の店が、祖師谷にある人気イタリアン「ズッペリア・オステリア・ピティリアーノ」だ。
「この店の1階にあるのが、『Fiocchi(フィオッ…
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