「料理の鉄人」故・陳建一を育てた麻婆豆腐の母…“鉄人なんて言われていい気になるな”の格言
![陳建一(2013年3月11日死去、享年67歳)/(C)共同通信社](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/324/195/fbb8dd8cb1e8e547dbf6df05529be6b520230607173327742_262_262.jpg)
吉永みち子の『麻婆豆腐の女房』(光文社知恵の森文庫)は陳建一の母、洋子を描いた本である。洋子はNHKの「きょうの料理」で知られる陳建民の女房だった。
この本を基にNHKでドラマが放送された。女房役は松坂慶子。もちろん、建民も建一も出てくる。
吉永は冒頭、洋子のこ…
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