ワインの世界にどっぷり溺れる大特集

「男と女のワイン術」伊藤博之・柴田さなえ著

　何百種類と並ぶ陳列棚から、自分好みのワインを手に取れるようになるための指南書。銀座「わいん厨房たるたる」のオーナーソムリエとワイン好きが高じて弟子となったライターのコンビが、選び方のコツをシチュエーション別に優しく教えてくれる。スーパーマーケットで家飲み用のワインを選ぶなら、生産年の若い白ワインや赤ならボルドー産のメルロー。好みのわからない相手にワインを贈るときには、相手がビール党ならスパークリングワインやシャンパーニュを選ぶなど、贈答用ワインをセレクトする際のヒントも伝授。

　気になる女性はもちろん、ビジネス相手をスマートに口説く時に役立つワインのリストや豆知識付き。素人でもビクつかないための実用的なノウハウ満載。（日本経済新聞出版社　８７０円＋税）