茹で鶏夏野菜サルサ添え（教える人：和知徹さん「マルディグラ」）

公開日：2015/08/07 07:00　更新日：2016/10/17 04:37

　高タンパク低カロリーでアスリートやダイエッターにはお馴染みの鶏むね肉は、もも肉に比べてジューシーさが足りずパサパサしているため敬遠されがちだが、茹で鶏はそんなネガティブイメージを一掃してくれる。

　分厚く切った見た目はいかにも男の料理だが、食感は実に繊細。しっとりふっくら…

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