【ライスコロッケ】前菜、つまみとして米を食べる
公開日： 更新日：
関山米穀店（神田）
なぜ、米屋のせがれだった関山さんはワインレストランを開いたのか。
「学生時代から飲食店でアルバイトしていましたが、大学の卒業旅行でスペインに行ったんです。現地の人が楽しそうで、何となく、お店をやりたくなりました」
ヨーロッパの食文化は日本人の想像をはるかに超える。…
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