【ジャガイモ ベーコン キャベツのおやき】冷蔵庫にあるものをザク切りするだけ
関山米穀店(神田)

関山さんの「おつまみ哲学」とは何だろう?
「家にあるもの、冷蔵庫にあるもので飲んでるうちにできちゃうものかな?」
この哲学を見事に具現化したのがこのメニューだ。ジャガイモ、キャベツならば、冷蔵庫にありそうだ。ザクザク切って、ベーコン、ニンニクのスライスと20分間茹…
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