【メークインのフライドポテト】フライパン1個で作れる
公開日： 更新日：
フライドポテトは、一流フレンチから、街のレストランまで欠かせないメニュー。意外と手間がかかっている。
「今回は、でんぷん質や糖分が多く、ホクホクの食感にしやすいメークインを使います。お店でフライドポテトを作るときは、ジャガイモを半日くらい水にさらしています。でんぷん質が抜…
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