無印良品の“床”が人気 「美味しいぬか漬け」5つのポイント
公開日： 更新日：
「神！」「素晴らしすぎ！」と評判になっているのが、無印良品のぬか床だ。再入荷してもすぐ売り切れる店もあるという。あらかじめ発酵させているのですぐに野菜を漬けられ、毎日のかき混ぜがいらないのが人気の理由。一方、料理研究家でぬか漬け作りの教室を開く由比理嘉さんは、一般的なぬか床でも管…
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