自家製「田舎タクアン」で一杯やるのが目下の見果てぬ夢

公開日：2021/08/12 06:00　更新日：2021/08/12 06:00

　秋まき冬採りの大根は、肉質が軟らかく、みずみずしいのが特徴。加熱すると甘味が増し、ほくほくとした食感になる。なので、おでんに入れてよく、がんもどきや高野豆腐といっしょに煮物にしてもよい。

　種のまき時は８月の中下旬。９月にずれこむと、発芽率が目に見えて悪くなるので、８月の…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り943文字／全文1,084文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。

【連載】仕事を終えたら農園へGO！