新潟産コシヒカリが大ピンチ 猛暑で1等米0%台の衝撃！ 価格上昇でコメ離れに拍車
公開日： 更新日：
新米の出荷が始まっているブランド米、新潟産コシヒカリがピンチだ。
収穫量は例年並みだが、夏の記録的猛暑で胴割れ粒や白濁米が増えて、等級低下が懸念されている。
「大きさや見た目で1～3等米と規格外米に区分されますが、2023年産の新潟コシヒカリの1等米は0％台という…
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