価格3.2倍に高騰…大衆魚だったサンマが“高級魚”になる日
庶民の味、サンマが高級魚に変貌している。
昨年の国内のサンマ水揚げ量は１０万９５９０トン。１９８１年の統計開始以降、過去最悪だった前年の１１万２２６４トンを更新してしまった。
これにより価格は急上昇。過去１０年で最も豊漁だった０８年の価格と比べてみると、１０キロ…
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