【ナスの生姜焼き】甘じょっぱいタレはだれもが好きな味
公開日： 更新日：
酒井さんの料理人のスタートは、フレンチ。大学卒業後、ワーキングホリデーを利用して行ったオーストラリアで働き始めたのが、フレンチレストランだった。
「シェフが料理ができるかっこいい人で、彼みたいにお店を持ちたいなと思ったんです」（酒井さん）
帰国前には「店に残ってほ…
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