個人商店・光山英明社長<1> 50店をプロデュース全て繁盛

公開日：2016/07/25 17:00　更新日：2016/10/17 04:37

予約の取れない人気店「肉山」

　肉山は吉祥寺にある肉料理を出す店。牛肉、豚肉、馬肉の赤身を焼いたものを６種類。野菜類、最後にカレーか卵かけごはんのコースで１人前５０００円。肉の量はだいたい３５０グラム。おなかいっぱいになる。客席は２０席。年内の予約は６月の時点で、すでに満席となっている。

　なかなか予約…

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