銚子丸石田満社長<4>寿司以外も…多角化路線に舵を切る

公開日：2019/09/05 17:00　更新日：2019/09/05 17:00

　銚子丸は、１都３県に店舗展開する人気のグルメ回転寿司チェーンだ。

　創業者からバトンを渡された石田は、人材育成と働き方改革に力を注いだ。

　チェーン展開する上でマニュアルは必要だが、文字では分かりにくい面がある。

　そこで、撮りためてあった動画を整理して、学習…

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