麺屋武蔵矢都木二郎社長<2>「世の中にない新しいものを作れ」と教えた創業者

公開日：2021/06/08 17:00　更新日：2021/06/08 17:00

　つけ麺ブームの火付け役としてマスコミの注目を集めている「麺屋武蔵」の２代目社長・矢都木二郎。麺屋武蔵に入社したのは２００１年。２４歳の時だった。

　新卒入社した会社を辞めての転職だった。

「当時はまだマイナーだった、つけ麺を商売にしたいと思っていました。でも、サラリ…

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