便秘改善、お肌ツヤツヤも期待…幸せになれるスナック菓子

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 スナック菓子をついつまんでしまい、罪悪感にかられる……。そんな人は多いのではないだろうか? 特に「コロナ太り」が頻繁に話題に上るようになった今、どう考えても「スナック菓子=太る」という印象が強い。しかし、健康効果が期待できるスナック菓子があるのだ。

 それが、ポップコーン。

「ポップコーン1袋(50グラム)には、レタス約2個分の食物繊維が含まれています。スナック菓子だからこそ、『ながら腸活』を続けられます」

 こう言うのは、1957年に日本初の袋入りポップコーンを販売した「ジャパンフリトレー」担当者。同社では、スナック菓子初となる機能性表示食品のポップコーンも販売。もともと豊富な食物繊維に、さらにお腹の調子を整える難消化生デキストリン(食物繊維)も配合しているので、腸内環境を整える「腸活」を、より気軽に、楽しく、続けられる。便秘肥満解消、美肌が叶うかも。

 ポップコーンはそのままつまんで良し、料理に活用しても良し。砕いたポップコーンを具に加えた卵サンドイッチを食べた食育インストラクターの和田明日香さん(料理研究家の平野レミさんの次男の妻)は、「(ポップコーンの)バター醤油のいい香りがしておいしい。歯応えもしっかりしている。子供にもウケそう」と高評価だった。

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