【蒸しナスの中華サルサ】何でもかければそれがサルサ
ガティート(大井町)
サルサとはメキシコでソースのこと。かけるものはみんな「サルサ」だ。またポン酢が出てきた。
「なるべく、材料も少なくして、手間暇かけないのがおつまみの基本。ポン酢はダシも入っているし、便利です」
同じくダシ入りの完成調味料、ナンプラーもよく使うそうだ。この辺は伊藤さ…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り732文字/全文872文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】