【ホタテと豆腐のわけぎソース】ソースが肝
公開日： 更新日：
Nomka（東京・赤羽）
毎回このつまみを食べるたび「わけぎソースだけでお酒を何杯も飲めるんじゃないか」と思ってしまう。
「香港では蒸し鶏にネギソースをかけて食べるんです。それがすごく好きで。海鮮と組み合わせられないかと試した中で、ホタテと豆腐との相性が抜群に良かったんです」
五十嵐さんが…
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