「まんぷく」など展開 テイクファイブ遠山和輝社長の巻<4>
![カボチャは厚切りながらしっとり(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/252/891/85313a6710d145cbdccc82a172643f4220190427131856272_262_262.jpg)
こちらの天ぷらは、抜群においしい。衣はカリッと、サクッとしているのに、素材はしっとり。口に入れたときはクリスピーのような食感で、素材の味がとことん引き出されているんです。
味は、つゆと塩、そしてカレー塩の3種類。たとえばエビは2本、ホタテは2つに切り分けてあるので、いろ…
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