【カイチャオムーサップ】（タイ風オムレツ）おふくろの味
公開日： 更新日：
店長の高橋朋也さんによれば、カイチャオムーサップ、つまりタイ風オムレツは、タイのおふくろの味なのだそうだ。具材に豚ひき肉を使っているが、何を入れてもいい。ハーブを入れたり、赤タマネギを入れたり、鶏ひき肉を使ってみたり。
「お店で出す時は、豚ひき肉に万能ネギをちょっと使った…
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