【夏野菜とサバ缶カレー】レンジで10分とは思えないコク

公開日：2020/09/02 06:00　更新日：2020/09/02 06:00

四川料理荒木（世田谷区・奥沢）

　カレーがレンジで１０分！　魔法みたいなレシピがある。

　夏にガッツリ、カレーを食べたい時、食材に火を通し、さらに煮込むという作業がおっくうだ。しかしこのレシピなら、油も鍋も不要。それでいて、じっくり煮込んだような深いコクが出る。その秘密は、肉の代わりに使う“サバ缶”だ。
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