有森隆経済ジャーナリスト
早稲田大学文学部卒。30年間全国紙で経済記者を務めた。経済・産業界での豊富な人脈を生かし、経済事件などをテーマに精力的な取材・執筆活動を続けている。著書は「企業舎弟闇の抗争」（講談社＋α文庫）、「ネットバブル」「日本企業モラルハザード史」（以上、文春新書）、「住友銀行暗黒史」「日産独裁経営と権力抗争の末路」（以上、さくら舎）、「プロ経営者の時代」（千倉書房）など多数。
ペッパーフードサービス<下>ドン底から這い上がる突破力
公開日： 更新日：
ペッパーフードサービスは２０１３年１２月５日、「いきなり！ステーキ」銀座４丁目店を開店。翌月には２号店、銀座６丁目店をオープンした。立ち食い形式のステーキを量り売りする。価格を従来のステーキ専門店「ペッパーランチ」の半額に抑えた。
「銀座に立ち食いステーキ」。メディアがそ…
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