①炭水化物(米、小麦、そば、トウモロコシなど) ②でんぷん(いも類、ニンジン、カボチャなど) ③砂糖を使う食品(お菓子、ケーキ、清涼飲料水など) ④フルーツ うどん、パスタ、そば(十割そば以外)、ラーメンなどの麺類は小麦から作られている。麺類をよく食べるという人は、週1回にするなど頻度を減らした方が無難。血糖値を上げないためには、1日当たりの糖質摂取量200~250グラム、炭水化物のエネルギー比率50%が当面の目標になる。次回は、それを達成するコツを紹介してもらう。
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次の記事 血糖値(下)糖質を抑えておいしい脂とタンパク質を食べる 2022/04/14 06:00
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