【新ジャガイモの塩釜焼き】素材の味が伝わってくる

公開日：2018/02/27 06:00　更新日：2018/02/27 06:00

ピノサリーチェ（東京・渋谷）

「イタリア人が好き、そして南イタリア料理が大好きなんです！」

　もともとはフランス料理を学んでいた。そんな時、研修で行ったイタリアで、南イタリア料理に魅了された。オリーブオイルをたくさん使っているのに、揚げ物も食べているのに、全く胸にもたれない！　体に負担がかからない！　
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