【イワシのリングアータ】脂の乗った身をサッパリと

公開日：2018/03/01 06:00　更新日：2018/03/01 06:00

ピノサリーチェ（東京・渋谷）

　店名は、共同経営者でサービスとドルチェ作りを担当する赤松恭子さんとの２人の名前から。イタリア語で“松”が「ピノ」、“柳”が「サリーチェ」。

　２人のキューピッド役になったのは、柳さんのダンナさん（当時は恋人）。同じイタリアンレストランで働く女性に「カノジョと気が合うかも」…

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