「まるこ」など展開 コジマ笑店小嶋崇嗣社長の巻<4>
公開日： 更新日：
丁寧な仕込みとアイデアが光る
居酒屋さんが軒を連ねるＪＲ中央線沿線にあって、この店は貴重な定食中心の食堂です。吉祥寺で人気を博した２号店。カフェ風のインテリアですが、豚のしょうが焼きや豚の角煮、鶏のからあげなど王道の定食メニューが並びます。短冊の品書きはカウンターの上や壁にズラリと並び、恐らく２０種類以上あ…
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