【鶏手羽の冬瓜煮込みと煮こごりの夏野菜ゼリー寄せ】煮汁が涼しげな一品に
夏になると、我が家の家庭菜園の小さな畑でもいろいろな野菜が採れる。
採れるのはうれしいのだが、トマトなどは一気に30個も40個も採れるし、オクラなどはうっかり採りそびれると繊維が硬くなり食べられたものでなくなってしまうので、タイミングを逃さず採るのが大事だ。採ったからに…
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