イートアンドホールディングス(大阪王将) 文野直樹会長<6>「仮想敵」が成長の秘訣
![イートアンドホールディングスの文野直樹会長(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/297/236/7a50f9566b0d9aa670fba81de901704e20211110123106229_262_262.jpg)
全国に350店以上を展開する「大阪王将」。一方、冷凍餃子メーカーとしても冷食市場で存在感を示している。この「外食」と「冷食」の相乗効果が、イートアンドホールディングスの成長の秘訣だと文野直樹会長は言う。
「まず、実店舗分以上の数の餃子を作っているのでスケールメリットが効き…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り896文字/全文1,036文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。