オリーブオイルが豊富な地中海食で脳の前頭葉機能が改善

認知症リスクを下げるには何を食べればいいの──? これはとてもよく受ける質問。「アルツクリニック東京」が運営する健脳カフェやオンライン健脳カフェでも、認知機能と関わりの深い食事や栄養に関する知識を学べる教室を開いています。
近年、世界的に注目されているのが「地中海食」で…
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