【鶏そぼろ豆腐】鶏料理屋さんの基本のキ飽きることがない味

公開日：2021/09/22 06:00　更新日：2021/09/22 06:00

鳥田中（東京・鐘ヶ淵）

　鶏料理屋さんの常備品ともいえる鶏そぼろ煮。店主の田中さんはこう言います。

「何度食べてもまた食べたくなる、たくさん食べてもまったく飽きることがない。基本の料理、基本の味ってそういうものなんですよね。この鶏そぼろ煮は鶏料理屋を象徴する一品で、基本そのもの。少し調味料が多めで…

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