筑波大理工学研究科修士課程修了。オリンパス光学工業、ＫＤＤＩ研究所、タケダライフサイエンスリサーチセンター客員研究員、鈴鹿医療科学大学医用工学部教授を歴任。オープンデータを利用して、医療介護政策の分析や、医療資源の分布等に関する研究、国民の消費動向からみた健康と疾病予防の解析などを行っている。「血液型 で分かるなりやすい病気なりにくい病気」など著書多数。
独身者は“年間１００食分”を調理食品でしのいでいる
独身者を年収別に分けると、「３００万円」のラインで年金組と現役組に分かれます。そこで、「年収３００万円以上の現役組」だけにスポットを当てて見ていくことにしましょう。現役独身者は自炊をあまりせず、弁当・おにぎり・料理パンなどの調理食品と、外食が中心という話を以前しました。
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