池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
「血」を補い「腎」の機能をアップさせて薄毛を改善する
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そして、増毛のカギとなるのは、老化をつかさどる「腎」と呼ばれる臓器です。腎の機能がアップすることで頭髪にも若さがみなぎります。
そんな「育毛食材」は海藻類。昆布、のり、ひじき、わかめ、もずくなどの海藻類は、中国ではご長寿食材とされ、腎の働きを高めて増毛に威力を発揮します。白髪の改善にもおすすめです。特にひじきは、血を補う効果もありダブルのパワーで「頭部の耕しケア」に貢献します。
また、黒ゴマも育毛パワー絶大な食材です。その効能は「潤膚烏髪」。腎の働きをアップして肌をつやつやにするとともに、カラスのように黒々と豊かな毛髪を育むとされています。
食卓に常備してこまめにふりかけ、「増毛めし」化を図りましょう。
■薄毛改善薬膳レシピ
ひじき、ツナ、ホウレンソウの育毛サラダ
血を増やすホウレンソウとカツオで抜け毛対策。ひじきと黒ゴマでしっかり増毛を図る「育毛サラダ」。ホウレンソウはサラダホウレンソウ、カツオはツナ缶、ひじきは市販の煮物を使ってスピードアップ！ しかも大抵、ひじき煮にはニンジンが入っているので育毛度が見事にアップ！ ニンニクが効いた粒マスタード入りのドレッシングで、ひじき煮が洋風な味わいのサラダに変身。ホウレンソウがおいしくいただけます。ワインのつまみにもおすすめ。
