中華風トンカツ（教える人：吉田勝彦さん「ジーテン」）

公開日：2014/12/05 07:00　更新日：2016/10/17 04:37

「トンカツ、パン粉がちょっと重いと感じること、ないですか？」と吉田さん。トンカツ屋でアルバイト経験があるほどトンカツ好きの吉田さんが「こんなトンカツがあったら」と思いついたのが、パン粉を使わず、溶き卵と片栗粉の衣をつけて揚げたトンカツ。お店の裏メニューとしても評判で「コレがあれば…

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