池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

ネギ・ショウガ・青じそは「冷え風邪」を撃退する3大食材

公開日：2021/01/14 06:00　更新日：2021/01/14 07:27

■冷え風邪撃退薬膳レシピ

　冷え風邪撃退の３大食材、ネギ・ショウガ・青じそのトリプル食材を使った味噌汁。カップ味噌汁を使えば食事を作る気力がない時にもあっという間に完成！　しっかりと体が温まります。

【材料】１人分
●カップ味噌汁（ネギ）　１個
●ショウガ　１片
●青じそ　５枚

【作り方】
　カップ味噌汁を表示に従って作り、すりおろしたショウガ、粗みじん切りにした青じそを加えて混ぜる。