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天野篤順天堂大学医学部心臓血管外科教授

1955年、埼玉県蓮田市生まれ。日本大学医学部卒業後、亀田総合病院(千葉県鴨川市)や新東京病院(千葉県松戸市)などで数多くの手術症例を重ね、02年に現職に就任。これまでに執刀した手術は6500例を超え、98%以上の成功率を収めている。12年2月、東京大学と順天堂大の合同チームで天皇陛下の冠動脈バイパス手術を執刀した。近著に「天職」(プレジデント社)、「100年を生きる 心臓との付き合い方」(講談社ビーシー)、「若さは心臓から築く 新型コロナ時代の100年人生の迎え方」(講談社ビーシー)がある。

「チョコレート」が心臓と血管を守るのは本当なのか?

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 また、抗酸化作用のあるポリフェノールは、赤ワイン、コーヒー、お茶にも含まれていますし、心臓の健康維持に有益な成分を含む飲食品は、乳製品、大豆製品、青魚など、ほかにもたくさんあります。特定の食品や成分を偏って摂取すると、かえってマイナスになってしまう場合もあるので、チョコレートを食べるとしても、食生活のローテーションのひとつとして考えましょう。

■本コラム書籍化第2弾「若さは心臓から築く」(講談社ビーシー)発売中

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