肝臓<上>水と交互に飲み１週間に２日の休肝日を設けたい

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　酒を飲むときは、高カロリーや塩分の多いつまみは控え、肝細胞の修復に役立つ良質なタンパク質（枝豆や冷ややっこなど）やビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んだ食品を意識して取るといい。また、アルコール度数の高い酒は水などで薄めたり、水と交互に飲むようにすれば肝臓への負担を減らせる。

　肝臓のアルコール処理能力は１時間に体重１キロ当たり約０・１グラム程度とされている。体重６０キロの人なら、日本酒１合が分解されるまで約３時間かかる。飲み過ぎて肝臓に負担をかけないように、酒の処理能力も時間も覚えておこう。