山梨県の桑の葉パウダー
![山梨県の桑の葉パウダー(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/345/357/0c9d64dca56d72611e07011dd615fa1b20160201141011556_262_262.jpg)
山梨県の西部に位置する南アルプス市。古くは養蚕業が盛んだったが、時代の趨勢によりかつての勢いはない。
だが、一部で伝統産業を見直す動きが高まり、養蚕とは違った新しい形で復活しつつある。それが“桑の葉パウダー”だ。
養蚕業では、蚕の餌である桑の葉は欠かせない。南ア…
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