虫歯はチーズで予防できる！WHO報告書で「エビデンスはほぼ確実」

パルメザンなどハードタイプがよりお薦め（Ｃ）日刊ゲンダイ

「虫歯予防のためにチーズを食べるなら、食事の最後が望ましいです」

　何らかの食品と一緒にチーズを食べても、チーズの働きは阻害されない。もちろんお酒もOK。むしろお酒はほとんどが酸性なので、中性に戻す作用に優れるチーズと食べることが推奨される。飲んで歯磨きせずにバタンキューも、チーズをつまみにしていたなら許されるかも。