タンパク質摂取のポイントは「アミノ酸スコア」と「朝」にあり

効率よく摂取すべき（Ｃ）日刊ゲンダイ

「朝のタンパク質摂取は、筋体内時計やオートファジーを介して筋肥大促進作用を示します」

　姫野院長のある日の朝食は、食前にアミノ酸のサプリ、そしてタンパク質パウダー入り豆乳ヨーグルト、卵、肉類を入れたスープ、蒸し大豆を散らしたサラダ。これで1食につき20グラム以上のタンパク質になる。