曽我和弘
大学卒業後、ゴルフ雑誌や米国医学雑誌の編集を経て、あまから手帖社に入社。一貫して雑誌畑を歩む。99年にクリエイターズ・ファクトリーを設立。食分野を中心に取材・執筆のほか、食文化の継承や食の流行を作ったりと多方面で活躍。ＪＲ大阪駅構内などの飲食店もプロデュース。駅ナカビジネスの仕掛け人とも呼ばれる。現在は大阪樟蔭女子大で講師も務め、関西食文化研究会座長でもある。
サンタモニカの風（元町）神戸港を眺めながら豪華バイキング
公開日： 更新日：
春爛漫、いよいよ外気が心地よい季節である。こんな時は屋外で一杯やりたい。そう思って訪れたのが神戸メリケンパークオリエンタルホテルの「サンタモニカの風」だ。 同ホテルは中突堤の先端にあって三方から海が望める。まさにリゾート気分あふれる場所。このホテルにある「サンタモニカの風」は、…
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