山口県のビワ茶
![山口県のビワ茶(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/344/554/feaf8567198f493ecc15ee22ed51fffa20151113122107611_262_262.jpg)
瀬戸内海に浮かぶ、山口県の祝島。古くから農業が盛んで、中でもビワは島を代表する特産品の1つだ。
ビワの葉は栽培途中で剪定されるが、それを有効利用し、“ビワ茶”が作られている。しかも、祝島のビワは、ほとんどが農薬に頼ることなく作られているから安心だ。
近年、健康に…
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