栄養素充足率トップクラスのキウイで水分補給し熱中症対策
そのまま食べてもいいが、ほんの少しだけ手を加えて「塩キウイラッシー」はいかが? Shieさんのレシピ(1人分)は、キウイ1個をポリ袋に入れ手でつぶし、それをグラスに入れる。プレーンヨーグルト100ミリリットル、牛乳50ミリリットル、はちみつ大さじ1、塩少々を混ぜておき、キウイを入れたグラスに勢いよく注ぐ。
「キウイの酵素はヨーグルトや牛乳のタンパク質の消化を助けて吸収を促進します」(Shieさん)
お試しあれ。(和)