【白いんげん豆】「脾」の働きを強化して体内の水分排出を促し気象病を改善

白いんげん豆のからだスッキリサラダ（提供写真）

●A（オリーブオイル=大さじ2、白ワインビネガー・レモン汁=大さじ1、粒マスタード=大さじ1/2、塩=小さじ1/4）

【作り方】
　グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむく。塩を加えた熱湯でゆで、3センチの長さに切ってボウルに入れる。白いんげん豆、マッシュルーム、パセリ、缶汁をきったツナ、混ぜ合わせたAも加えて全体をあえる。