秋は不調訴える患者急増 夏バテ胃腸は「傾腸」で立て直す
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「低ＦＯＤＭＡＰ食は、そもそも過敏性腸症候群などの胃腸の不調に悩む人に向けて、オーストラリアのモナッシュ大学で考案されたものです。厳密には、まず３週間、すべてのＦＯＤＭＡＰ食を除去し、その後で高ＦＯＤＭＡＰ食のグループをひとつずつ摂取していく。その都度、食べると胃腸の不調を招くような高ＦＯＤＭＡＰ食を確認し、自分の体に合っていない高ＦＯＤＭＡＰ食を食べないようにする食事法です。ハーバード大学などもその有効性を認める論文を発表しています」
■低ＦＯＤＭＡＰ食を意識する
＜表＞にあるような高ＦＯＤＭＡＰ食をすべて避ければ、小腸の負担が減って夏バテ胃腸を立て直すことができる。ただ、徹底するのはなかなか難しい。
そこで、簡易的に５種類の高ＦＯＤＭＡＰ食を１種類ずつ、３日間控え、胃腸の調子を確認してみる。
①「フルクタン」を控える：小麦食品（パン、ラーメン、パスタ、シリアルなど）、ニンニク、タマネギなどに含まれる。②「ガラクトオリゴ糖」を控える：ひよこ豆、レンズ豆などの豆類、ゴボウ、サトイモなどに含まれる。
