池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

【パセリ】滞った「気」を散らして流し、喉トラブルを改善

公開日：2024/05/24 06:00　更新日：2024/05/24 06:00

【材料】2人分
●パセリ　20g
●タコ　100g
●オレンジ　2個
●A（オリーブオイル=大さじ1.5、白ワインビネガー・バルサミコ酢=各大さじ1、塩=小さじ1/4、こしょう=適量）

【作り方】
　粗く刻んだパセリ、ひと口大に切ったタコ、皮をむいて食べやすく切ったオレンジをボウルに入れ、混ぜ合わせたAも加えて全体をよく混ぜる。

<< 前へ